Mamas Zitronenkuchen
Zubereitungszeit: 00:40
davon Arbeitszeit: 00:20
Utensilien
- Springform oder Backblech
Zutaten
- 350g Butter
- 350g Rohrohrzucker
- 350g Dinkelmehl 630
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 3 gestr. TL Backpulver
- 6 Eier
- Schale einer Zitrone
- evtl. ein bisschen Milch oder Zitronensaft
Anleitung
- Zimmerwarme Zutaten zu einem Rührteig verarbeiten und auf ein gefettetes Backblech streichen
- Bei 175-200°C auf der mittleren Schiene für 20 min backen.
- Mit Zitronensaft (evtl. auch Orangensaft) beträufeln
- Für den Guss: 200g Puderzucker mit ca. 4 EL Zitronensaft verrühren und den kalten Kuchen damit bestreichen